お茶の花 Tea plant
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お茶の花の特徴
茶（チャ）、茶の木/茶樹（チャノキ）とも呼ばれる、高さ1mほどの低木。
白色の花が、やや下向きに咲きます。
名前のとおり、葉は緑茶や紅茶などで知られる“お茶”に加工されます。
主に新芽にカテキン、カフェイン、アミノ酸（テアニン）等が豊富に含まれており、緑茶として飲用に利用されます。
紅茶や烏龍（ウーロン）茶は、お茶の葉を発酵させて作られたものです。
お茶の花は亜熱帯原産であるため、寒さや乾燥した気候には弱い植物です。
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