菜の花（ハナナ） Brassica campestris
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菜の花（ハナナ）の特徴
“菜の花や月は東に日は西に（与謝蕪村）”という有名な俳句にも詠まれている花で、春に黄色い花を一斉に咲かせます。
花色が紫の“ムラサキハナナ”という種類もあり、観賞用の切り花として利用されています。
これに対し、おひたしや和え物など食用にされるのが“ナバナ”
また、食用の植物油の原料になる“セイヨウアブラナ”などもありますが、どれも花色が黄色で、姿も似ていることから、総称して「菜の花（ナノハナ）」と呼ばれているようです。
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