ソバナ Adenophora remotiflora
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ソバナの特徴
釣り鐘のような形をした青紫色の花を咲かせます。
花は“釣鐘人参(ツリガネニンジン)”とよく似ています。
ツリガネニンジンは花が輪生しますが、ソバナは花が一つずつ独立して咲くので、見分けがつきます。
若芽は山菜として食用になります。
漢字で「岨菜(ソバナ)」と表記。
岨とは切り立った崖という意味で、崖に生育し、若芽が食べられることから名前がつきました。
また、蕎麦(ソバ)のように葉が柔らかいことから、「蕎麦菜(ソバナ)」となったという説もあります。
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